自贡硬质合金有限责任公司工会生活福利委员会对职工食堂食品安全卫生进行监督检查

发布时间:2020-10-19 10:00:47    被阅览数:401   来源:硬质合金工会

 

为了让职工吃得饱、吃得好、吃得健康,干活有劲头。10月16日上午,自贡硬质合金有限责任公司工会生活福利委员会委员及部分一线职工代表对职工食堂操作间、厨房等现场环境卫生、食品卫生管理工作进行检查;对职工食堂采购大米、食用油、蔬菜等进货渠道;营养成分搭配比例,以及菜品留样管理等进行督查核实。

通过监督检查,检查组认为:职工食堂都是按市有关部门指定并有资质供货商的,菜品每天搭配基本合理,坚持留样管理等制度,职工到食堂就餐是有保障的,职工可以放心就餐。同时,食堂对检查组提出的环境卫生等方面存在的5项问题,及时实施了整改。

    公司领导高度重视职工食品安全卫生管理工作,对职工食堂提出如下要求:一是做好疫情防控措施,食堂环境卫生、餐具等每天进行消毒;二是食堂工作职工要定期进行健康体检;三是肉食、蔬菜、米、面等食品进货渠道,严格按市有关部门指定并有资质供货商;四是坚持菜品留样制度;五是从9月份起,职工食堂猪肉搭配比例较原来增加50%,凉菜增加了新品质。根据季节变化,增加相应菜品,做到加肉不加价,保持原来每餐一荤一素4元、两荤一素5元标准,受到广大职工的好评。